salam 3aleykoum wa rahmatoulah wa barakatuh,
kayfa khaloukoum el akhaouettes?
wa ahlikoum?
incha Allah takounou bi el khayr....
voila un lien ou on trouve des videos sur des techniques de cuisine:
http://www.marmiton.org/Pratique/Techniques-Culinaires-Video-Cuisine.aspxj'ai essaye la technique du poisson en papillotte avec des feuilles de poireau et macha Allah ca donne un "bon" resultat...
Bon visionnage :D