verrines: avocat, crevettes, ricotta

salam 3aleykoum wa rahmatoulah wa barakatuh

voici une petite recette simple et fraiche :lol!:
pour une 12zaine de verrines

Preparation pour la mousse d'avocat:
-2 avocats bien mûrs
-jus citron
-crème fraîche
-sel, poivre
Mixez les avocats avec un peu de jus de citron et de la creme fraiche jusqu'à l'obtention d'une mousse puis assaisonnez à votre convenance

Preparation du hachis de crevette:
-une 12zaine de crevettes
Hachez au robot (ou à defaut coupez en petit des) les crevettes

Preparation de la mousse à la ricotta:
-un pot de ricotta
-un peu de crème fraîche
-sel, paprika
Melangez la ricotta et la crème fraîche puis assaisonnez à votre convenance

Dressez les verrines en alternant les couches de mousses et crevettes





Vous pouvez bien sur remplacer les crevettes par du saumon, thon ou tout autre produit de votre choix :D

Bonne Appetit Bien sur